Осадок, образующийся в процессе очистки сточных вод, богат питательными веществами, такими как фосфор и азот, что делает его отличным источником удобрений для сельского хозяйства. Но не все, что он содержит, полезно для окружающей среды: новое исследование демонстрирует, как материал действует как средство проникновения огромного количества крошечных пластиковых фрагментов в почву, поэтому авторы предполагают, что фермы Европы могут стать крупнейшим в мире резервуаром загрязнения микропластиком.
Показано, что новая обработка зерен дает более фруктовый и цветочный темный шоколад.
Хотя многие люди могут сказать, что шоколад невозможно улучшить, это может быть не так. Согласно недавнему исследованию, новая обработка какао-бобов приводит к получению темного шоколада с «более фруктовым и цветочным вкусом».
Грязная дюжина: фрукты и овощи, забитые пестицидами.
По словам ученых, более 90 процентов протестированных яблок, клубники, вишни, нектаринов, винограда и шпината содержали остатки двух или более пестицидов.
Птицы и пчелы общими усилиями увеличивают производство кофе.
Птицы являются важными посетителями кофейных плантаций, потому что они охотятся на насекомых, например, на насекомых под названием «кофейный жук — бурильный молоток», которые в противном случае нанесли бы вред кофейным зернам или растениям. Кроме того, насекомые-опылители имеют решающее значение для кофейных цветков, поэтому они также являются желанными посетителями кофейных ферм. Но новое исследование, показывает, что эти две природные силы оказывают большее влияние, когда они работают вместе.